河南省中原皓月清真食品工業(yè)有限公司成立于2005年9月28，是長(zhǎng)春皓月集團(tuán)控股子公司，主要從事良種牛繁育、肉牛飼養(yǎng)、屠宰分割、熟食生產(chǎn)、飼料加工、有機(jī)肥生產(chǎn)、活畜交易、物流配送、旅游觀光等為一體的現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)綜合加工項(xiàng)目。總投資6億元人民幣，總占地2663畝，是河南省“十一五”期間重點(diǎn)工程、食品工業(yè)重點(diǎn)規(guī)劃項(xiàng)目，河南省百戶重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)，國(guó)家民委、中國(guó)人民銀行、國(guó)家財(cái)政部指定的國(guó)家少數(shù)民族特需商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。
　　項(xiàng)目將依托以中原地區(qū)豐富優(yōu)質(zhì)肉牛資源優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)春皓月集團(tuán)現(xiàn)有成熟穩(wěn)固營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，并結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)的屠宰技術(shù)，采用“幻覺(jué)引導(dǎo)、激光點(diǎn)穴、阿訇主刀、旋轉(zhuǎn)定位、機(jī)械剝皮、自動(dòng)劈半、分級(jí)預(yù)冷、骨髓分離、膽汁提取、腸衣制作”皓月特有的專利屠宰技術(shù)，在屠宰、分割整個(gè)過(guò)程中采用低溫?zé)o菌技術(shù)，使牛肉低溫保鮮期延長(zhǎng)到100天。項(xiàng)目產(chǎn)品以低溫冷鮮部位牛肉、冷凍部位牛肉、中式腌制肉制品等200個(gè)生品、熟品、副產(chǎn)品。 企業(yè)建成后，可年屠宰肉牛20萬(wàn)頭，生產(chǎn)高檔分割牛肉及普通分割牛肉4萬(wàn)噸，熟食制品2萬(wàn)噸，生化制品200噸。實(shí)現(xiàn)銷售收入30億元，利稅3億元。