主要工作職責:
1、在生產副總的領導下,負責生產管理工作,并達成各項生產指標; 2、負責制定本公司車間人員的職責與權限; 3、定期召開生產例會,確保完成各項業(yè)務訂單及總公司下達的各項生產任務; 4、負責質量管理體系和食品安全管理體系的實施和完善,確保產品質量符合客戶要求; 5、負責食品公司的成本管理,組織經濟核算,確保產品綜合成本控制在公司規(guī)定的范圍之內; 6、負責質量、安全、設備事故的處理和不合格品的處置,重、特大事故的處理和批量不合格品的處置必須向生產副總書面報告; 7、完成上級委派的其他工作任務。 任職資格: 1、3年以上同等崗位工作經驗,肉食品公司同等崗位經驗優(yōu)先; 2、熟悉掌握食品生產企業(yè)相關業(yè)務的流程和建立、崗位設置和管控要求; 3、了解國家食品生產法律法規(guī)及食品行業(yè)相關信息; 4、有過便當生產或是中央廚房工作的經驗。
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