崗位職責(zé)：

1、定期組織質(zhì)量分析，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量提升；
2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間工序產(chǎn)品巡檢、檢驗(yàn)、記錄，對不合格品數(shù)據(jù)收集、統(tǒng)計(jì)、分析與整理；
3、負(fù)責(zé)車間的關(guān)鍵控制點(diǎn)檢測的監(jiān)督；
4、做好現(xiàn)場食品安全衛(wèi)生監(jiān)督檢查；

任職資格：
1、大專及以上學(xué)歷，食品及相關(guān)專業(yè)；
2、1年以上食品企業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
2、掌握質(zhì)量管理的技術(shù)和方法，掌握質(zhì)量管理體系的操作和維護(hù)；
3、熟悉食品企業(yè)的質(zhì)量衛(wèi)生管理流程、監(jiān)控管理的一般原則和實(shí)施辦法，能對生產(chǎn)過程進(jìn)行科學(xué)監(jiān)管，對產(chǎn)品質(zhì)量狀況做出準(zhǔn)確及時(shí)的評價(jià)。