崗位職責(zé): 1. 配合創(chuàng)意廚師,完成調(diào)味醬料的開發(fā)及應(yīng)用,實現(xiàn)廚房菜肴的工業(yè)轉(zhuǎn)化; 2. 根據(jù)實際生產(chǎn)操作,對產(chǎn)品工藝進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化,提升產(chǎn)品生產(chǎn)效率; 3. 負(fù)責(zé)外加工工廠的產(chǎn)品中試,掌控其工藝流程,能發(fā)現(xiàn)中試過程中的問題; 4. 負(fù)責(zé)中試產(chǎn)品的SOP標(biāo)準(zhǔn)化流程歸納和整理; 5. 根據(jù)產(chǎn)品原輔料信息,對產(chǎn)品配方進(jìn)行精進(jìn)、調(diào)整,提升產(chǎn)品品質(zhì),降低成本; 6. 負(fù)責(zé)日常工作上傳下達(dá),積極溝通,維護(hù)技術(shù)開發(fā)團(tuán)隊穩(wěn)定。 任職要求: 1. 本科或以上學(xué)歷,食品工程及相關(guān)專業(yè)畢業(yè); 2. 1年以上調(diào)味品研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗、熟悉中式醬料產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝; 3. 能夠獨立研發(fā)醬料產(chǎn)品、獨立完成醬料安全量產(chǎn)的工藝過程、熟悉醬料生產(chǎn)設(shè)備以及醬料的原料供應(yīng)商; 4. 具有對HACCP分析能力,并能夠獨立解決發(fā)生的問題; 5. 積極、主動、專注,具備良好的溝通能力及團(tuán)隊協(xié)作能力; 6. 熟練掌握MS-OFFICE等常用辦公軟件操作技能; 7. 工作地點:廣東省肇慶市大旺國家高新區(qū)。 應(yīng)聘方式: 請應(yīng)聘者將下列材料發(fā)送到郵箱 1.《廣東聿津食品有限公司應(yīng)聘登記表》(請索取); 2. 求職信; 3. 個人履歷(包括學(xué)習(xí)經(jīng)歷、工作經(jīng)歷、學(xué)術(shù)出版物或其它成果的完整清單、承擔(dān)項目的完整清單等); 4. 代表作復(fù)印件或電子版(如發(fā)表的文章、畢業(yè)論文和項目報告等); 5. 來自三位直接上司或知情人的推薦信和推薦人聯(lián)系方式(電子郵件和電話號碼); 6. 本科及以上各級學(xué)歷/學(xué)位證書掃描件; 7. 身份證件(護(hù)照)掃描件; 8. 畢業(yè)5年內(nèi)的應(yīng)聘者提供成績單電子版(包括?、本科和研究生階段); 9. 應(yīng)聘者認(rèn)為與聘用有關(guān)的其他重要材料。
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