主要職責(zé): 1 負(fù)責(zé)公司兒童營養(yǎng)餅干(卡通造型、數(shù)碼字母造型等異型創(chuàng)意餅干)、曲奇類產(chǎn)品的研制及其生產(chǎn)工藝的研發(fā)、監(jiān)督工作,負(fù)責(zé)公司中老年特殊膳食用餅干等烘焙類產(chǎn)品的研制及其生產(chǎn)工藝的研發(fā)、監(jiān)督工作; 2 結(jié)合國內(nèi)外行業(yè)潮流,開發(fā)烘焙新品,如添加特殊營養(yǎng)素或功能原料,有一定功效的工藝餅干產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝技術(shù)研制; 3 配合設(shè)備合作廠商的工程技術(shù)人員對餅干等烘焙4.高中以上學(xué)歷,具有操作技能證書; 5.熟悉烘焙產(chǎn)品的市場行情和趨勢,了解烘焙產(chǎn)品 在公司獨(dú)創(chuàng)世界領(lǐng)先的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)素基礎(chǔ)上,進(jìn)行兒童烘焙食品(兒童喜歡的各種樣式的糕點(diǎn)、面包、面點(diǎn)類等產(chǎn)品)的研發(fā)、風(fēng)格定位; 6. 善于創(chuàng)新,善于變花式花樣,對產(chǎn)品造型和口味口感有獨(dú)到的控制能力,動(dòng)手能力強(qiáng),不斷根據(jù)市場要求客戶要求推出新品種并進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化,滿足兒童食品多樣化的需求;7. 低成本整合資源,能夠充分利用公司內(nèi)外部力量完成新品研制
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