崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)食品工廠的日常生產(chǎn)管理，各組人員的生產(chǎn)調(diào)配，確保生產(chǎn)有序開展、組建、指導(dǎo)、培養(yǎng)、培訓(xùn)管理；

2、建立、規(guī)范和完善中央廚房內(nèi)部的運(yùn)作流程及規(guī)章制度和成本管理，加強(qiáng)成本控制，杜絕鋪張浪費(fèi)；

3、督促并指導(dǎo)各組崗位按照食品安全法規(guī)和公司量化指標(biāo)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范操作；

4、監(jiān)督檢查各崗位責(zé)任人按照食品監(jiān)督管理部門的要求，建立規(guī)范的崗位職責(zé)和食品加工流程及檢查食品加工各工序的食品安全衛(wèi)生規(guī)范操作，杜絕食品安全事故發(fā)生；

5、負(fù)責(zé)配合食藥監(jiān)局等相關(guān)上級主管部門的監(jiān)督檢查，并按監(jiān)督檢查的要求提供相關(guān)報告，制定整改措施，嚴(yán)格執(zhí)行整改措施；

6、負(fù)責(zé)中央廚房資產(chǎn)管理，負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的維護(hù)、維修、保養(yǎng)工作、督促檢查各崗位責(zé)任人按照責(zé)任區(qū)執(zhí)行清潔工作；

7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

崗位要求：

1、35-55歲，男女不限，大專或以上學(xué)歷，食品專業(yè)類或企業(yè)管理相關(guān)專業(yè)；

2、具備5年以上大型肉類加工廠或中央廚房生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉新工廠的建設(shè)及投產(chǎn)前的籌備工作；

3，有肉類產(chǎn)品生腌和熟制的工藝研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

4、熟悉肉食品行業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作和管理，擁有豐富的生產(chǎn)管理、成本控制、質(zhì)量管理、物流管理方面的經(jīng)驗(yàn)；

5、接受過食品安全生產(chǎn)、設(shè)備管理、財務(wù)管理、運(yùn)營管理等方面的培訓(xùn)。

薪酬待遇：

1、薪資待遇：12000-15000元/月；

2、繳納五險

☆福利待遇：免費(fèi)旅游1次/年，免費(fèi)體檢1次/年，享節(jié)假日福利、員工生日會，空調(diào)十萬級無塵車間，全新空調(diào)宿舍（24小時熱水），包吃住

☆住宿環(huán)境：免費(fèi)提供全新宿舍，宿舍設(shè)有獨(dú)立洗手間、24小時熱水、空調(diào)、WIFI

☆就餐環(huán)境：廠區(qū)設(shè)有餐廳，提供中、晚餐

3、上班時間：月休4天責(zé)任制（正班8H，視生產(chǎn)情況加班）

 4、上班地址：廣東省惠州市博羅縣泰美鎮(zhèn)粵港澳大灣區(qū)綠色農(nóng)產(chǎn)品加工基地A2棟

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